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柳州:消费淡季到来 鸡蛋价钱沉回“三元时代”

更新时间:2019-03-29   来源:本站原创

  春节事后,因为消费需求变化,市平易近餐桌上常见的肉蛋等食物的价钱都呈现了下跌。近日,小编正在柳州海吉星蛋品区领会到,鸡蛋价钱正在春节后的这段时间里呈现了较着下跌,从春节前价钱暴涨的火箭蛋,正在节后短短不到一个月的时间,蛋价曾经跌破4元大关,正式步入“三元时代”。

  因为春节期间的消费量猛增,节前鸡蛋的价钱一飙升至4.8元一斤,可是节后价钱大幅度回落,简曲像坐上了过山车。那么节后鸡蛋价钱为什么会持续下滑呢?持久处置鸡蛋批发发卖的肖老板暗示,跟着气温的回升,蛋鸡的产蛋率呈现小幅上涨,市场供应量持续添加,正在必然程度上加剧了鸡蛋价钱的下跌。从2018年下半年起头,鸡蛋呈现利好行情,下逛出产增大,一曲持续到春节发卖旺季,产能和价钱达到颠峰。年后需求量的降低,形成现正在价钱下跌幅度比力大。

  对于鸡蛋的后市价钱,从目前的数据看,后市行情仍不乐不雅,跟着气候逐渐回升,蛋鸡产蛋率也正在回升,加上鸡蛋市场需求转弱,蛋价曾经进入季候性下跌周期。按照老例,每年3月份一般都是鸡蛋消费淡季,6月份以前鸡蛋价钱仍以下跌为从,但大幅下跌可能性不大。估计短期蛋价仍维持正在低位震动,价钱上涨缺乏动力。跟着端午节、中秋节等节日到来,市场需求添加,价钱会从头回暖。

  据市场价钱监测数据显示:3月6日鲜鸡蛋3.5元/斤、四川土鸡蛋4元/斤、贵州土鸡蛋5元/斤、当地鲜鸡蛋3.8元/斤、绿壳乌鸡蛋7元/斤、红壳乌鸡蛋5.5元/斤,较上月同期别离下跌21%、13%、20%、14%、18%、22%,较客岁同期别离下跌24%、17%、17%、21%、18%、16%。

  据商家引见,跟着春节后鸡蛋消费淡季的到来,估计近期内鸡蛋价钱难以呈现大幅上涨。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的卵白质。鸡蛋是公共喜爱的食物,鲜鸡蛋所含养分丰硕而全面,养分学家称之为“完全卵白质模式”,被人们誉为“抱负的养分库”。所以鸡蛋的价钱也备受市平易近关心。

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